Guia das Melhores Chapas de Lanche de 2026

Quem tem um restaurante ou lanchonete e faz muitos sanduíches, cachorros quentes e hambúrgueres precisa conhecer as melhores chapas de lanche de 2026.

Com este aparelho é possível grelhar carnes, legumes e esquentar pães de maneira rápida e fácil, o que é ótimo para quem trabalha vendendo lanches e precisa entregar os pedidos rapidamente. Contudo, também há modelos de chapas de lance para uso doméstico, para aqueles que gostam de fazer seu próprio hambúrguer em casa.

Confira a seguir quais são as melhores chapas de lanche de 2026 e saiba como escolher o modelo ideal para sua casa ou lanchonete.

Top Melhores Chapas de Lanche de 2026

• Chapa Bifeteira a Gás Inox C80 - Venâncio;
• Chapa Bifeteira a Gás PR-1000G Style - Progás;
• Press Grill 180° PG-02 - Mondial;
• Grill Sanduicheira a Gás com Prensa PR-500GN - Progás;
• Chapa Elétrica 40x35 cm - Sevefort Grill;
• Chapa Bifeteira 30x30 com Prensa Abafadora - Evitra;
• Chapa Sanduicheira a Gás 31x31 com Prensa - Cefaz;
• Chapa Grill para Fogão - Electrolux.

Há chapas de lanche elétricas a gás ou para fogão. Os modelos elétricos e a gás podem ser usados em estabelecimentos comerciais ou em residências, dependendo do tamanho do aparelho. 

No entanto, as chapas de lanche elétricas costumam ser mais caras e, se ficarem ligadas durante muito tempo, consomem muita energia elétrica. Por isso, os modelos a gás podem apresentar um custo benefício melhor para quem tem uma lanchonete ou restaurante.

Já as chapas para fogão são indicadas apenas para uso residencial, visto que elas têm uma capacidade de produção pequena e precisam ficar em cima da boca do fogão para funcionarem.

Review das 8 Melhores Chapas de Lanche de 2026 

Antes de escolher qual chapa de lanche comprar, você precisa definir se vai usar esse aparelho em casa ou em uma lanchonete. Além disso, você também terá que estimar qual a quantidade de alimentos que vai precisar grelhar nessa chapa, para decidir se vai comprar um modelo grande, médio ou pequeno.

Confira a seguir as resenhas completas das oito melhores chapas de lanche de 2026 e descubra quais são os pontos positivos e negativos de cada uma delas.

Melhor Escolha

Chapa Bifeteira a Gás Inox C80 - Venâncio

• É a gás;
• Não tem tampa/prensa;
• O corpo é de aço inox 430 e a chapa superior é de aço carbono;
• A espessura da chapa é de 6,35 mm;
• Tem três queimadores de baixa pressão com controle individual;
• Mede 815 x 535 x 235 mm e pesa 36 kg.

Confira o preço →

A Chapa Bifeteira a Gás Inox C80 da Venâncio tem corpo em aço inox 430 e chapa superior em aço carbono de 6,35 mm, espessura que distribui melhor o calor e evita que o hambúrguer queime por fora antes de assar por dentro.

Ela conta com três queimadores de gás de baixa pressão com controle individual, o que permite deixar um trecho da chapa mais quente para selar a carne e outro mais brando só para aquecer os pães, algo que ajuda no ritmo de bares e food trucks.

O consumo máximo é de 0,795 kg de gás por hora e a gaveta coletora recolhe os resíduos durante o serviço. A desvantagem é que essa versão não tem prensa.

Prós

• Chapa de 6,35 mm de espessura;
• Três queimadores com controle individual;
• Corpo em aço inox 430;
• Gaveta coletora de resíduos;
• Pés com regulagem de altura.

Contras

• Não vem com prensa;
• Pesa 36 kg e ocupa uma bancada de 81,5 cm.

Chapa Bifeteira a Gás PR-1000G Style - Progás

• É a gás;
• Não tem tampa/prensa;
• É feita em aço inox escovado;
• A chapa de fritura é reforçada e sem solda;
• Mede 1010 x 530 x 195 mm e pesa 41 kg.

Confira o preço →

Essa chapa da Progás é feita em aço inox escovado e traz a chapa de fritura reforçada e sem solda, um acabamento que facilita a limpeza no fim do expediente e evita que a gordura fique presa nas emendas.

A Chapa Bifeteira a Gás PR-1000G Style tem 1010 mm de largura por 530 mm de profundidade, medida que dá espaço para preparar hambúrgueres, bifes e cebolas ao mesmo tempo em uma lanchonete movimentada.

Os queimadores ficam em gaveta móvel e o consumo médio é de 0,720 kg de gás por hora. O ponto negativo é que ela não tem prensa e pesa 41 kg.

Prós

• Aço inox escovado;
• Chapa de fritura sem solda;
• Coletor de gordura com gaveta;
• Queimadores em gaveta móvel;
• Consumo médio de 0,720 kg de gás por hora.

Contras

• Não tem tampa/prensa;
• Pesa 41 kg e precisa de mais de um metro de bancada.

Press Grill 180° PG-02 - Mondial

• É elétrica;
• Tem tampa que abre em 180 graus;
• As grelhas têm revestimento antiaderente Red Ceramic;
• As grelhas são ajustáveis conforme a espessura do alimento;
• Funciona com 1.800 watts na versão 110V.

Confira o preço →

Esse grill elétrico da Mondial abre em 180 graus e aquece os dois lados ao mesmo tempo, o que dobra a superfície disponível e permite grelhar hambúrgueres e legumes lado a lado, em vez de apenas prensar o lanche.

O Press Grill 180° PG-02 funciona com 1.800 watts na versão 110V e tem grelhas onduladas com revestimento Red Ceramic, que dispensa o óleo no preparo e facilita a limpeza depois do uso.

Além disso, as grelhas se ajustam conforme a espessura do alimento, o que ajuda no preparo de sanduíches mais altos. A desvantagem é que as chapas são onduladas, e não lisas.

Prós

• Abre em 180 graus;
• Potência de 1.800 watts;
• Revestimento antiaderente Red Ceramic;
• Grelhas ajustáveis;
• Funciona como grill e sanduicheira.

Contras

• As chapas são onduladas, e não lisas;
• Vendido apenas na versão 110V.

Grill Sanduicheira a Gás com Prensa PR-500GN - Progás

• É a gás;
• Tem uma prensa;
• A estrutura é de aço inox;
• Tem sistema de gaveta nos queimadores;
• Mede 21,2 x 43 x 48,4 cm.

Confira o preço →

Essa sanduicheira a gás da Progás mede 43 cm de largura por 48,4 cm de profundidade, tamanho que cabe em uma bancada estreita e ainda deixa espaço para a montagem dos lanches ao lado.

Ela vem com uma prensa, que serve para fechar misto quente, cachorro quente prensado e hambúrguer, e funciona com gás GLP, saindo mais barato do que um modelo elétrico ligado o dia inteiro.

Com 21,2 cm de altura, ela ainda passa por baixo de prateleiras baixas, e os queimadores ficam em um sistema de gaveta, o que facilita o acesso na hora da limpeza. O ponto negativo é que o fabricante não informa a espessura da chapa.

Prós

• Tem prensa;
• Estrutura em aço inox;
• Sistema de gaveta nos queimadores;
• Ocupa pouco espaço na bancada.

Contras

• O fabricante não informa a espessura da chapa;
• Precisa ser ligada a um botijão de gás.

Chapa Elétrica 40x35 cm - Sevefort Grill

• É elétrica;
• Não tem tampa/prensa;
• A chapa é de aço carbono com 2 mm de espessura;
• Tem termostato regulável de 0 a 300°C com luz indicadora;
• Mede 40 x 35 x 18 cm e pesa 9 kg.

Confira o preço →

Essa chapa elétrica mede 40 cm de largura por 35 cm de profundidade e pesa 9 kg, sendo uma opção para quem faz lanche em casa ou toca um ponto pequeno e não quer instalar botijão.

Ela tem termostato regulável de 0 a 300°C com luz indicadora, o que permite manter a superfície em uma temperatura baixa só para aquecer os pães e subir o fogo na hora de selar a carne.

A gaveta coletora e as bordas altas seguram a gordura dentro do aparelho. A desvantagem é que a chapa tem apenas 2 mm de espessura, o que exige atenção para o alimento não queimar.

Prós

• Termostato de 0 a 300°C;
• Luz indicadora de temperatura;
• Gaveta coletora de resíduos;
• Bordas altas;
• Pés antiderrapantes.

Contras

• A chapa tem apenas 2 mm de espessura;
• Vendida apenas na versão 220V.

Chapa Bifeteira 30x30 com Prensa Abafadora - Evitra

• É para fogão ou churrasqueira;
• Tem prensa abafadora embutida;
• A chapa é de aço carbono com 2 mm de espessura;
• A área útil é de 30 x 30 cm;
• Tem alça de madeira.

Confira o preço →

Essa chapa bifeteira da Evitra é feita em aço carbono de 2 mm de espessura, material que aguenta o calor direto da boca do fogão e da churrasqueira sem empenar com o tempo.

A área útil de 30 x 30 cm comporta até oito hambúrgueres ao mesmo tempo, segundo o fabricante, e a prensa abafadora embutida sela a carne por igual, deixando o lanche pronto em menos idas e vindas.

A alça de madeira facilita o manuseio da peça. O ponto negativo é que ela não é antiaderente e precisa passar pelo processo de cura antes do primeiro uso.

Prós

• Prensa abafadora embutida;
• Aço carbono de 2 mm;
• Área útil de 30 x 30 cm;
• Alça de madeira;
• Serve para fogão e churrasqueira.

Contras

• Não é antiaderente;
• Precisa ser curada antes do primeiro uso.

Custo Benefício

Chapa Sanduicheira a Gás 31x31 com Prensa - Cefaz

• É a gás;
• Tem tampa/prensa;
• A chapa superior é de aço carbono, com 1,95 mm de espessura;
• Tem ajuste de temperatura em cinco posições;
• Tem gaveta aparadora de resíduos e trava de segurança.

Confira o preço →

Essa chapa sanduicheira a gás da Cefaz mede 31 x 31 x 15 cm e pesa 4 kg, sendo a opção mais em conta da lista para quem quer preparar lanches em casa sem gastar muito.

Ela dá conta de lanches, cachorros quentes e até dois hambúrgueres médios ao mesmo tempo, e o ajuste de temperatura em cinco posições permite baixar a chama quando o objetivo é só aquecer o pão.

A base é de borracha antiderrapante e o botão tem trava de segurança. A desvantagem é que a chapa tem só 1,95 mm de espessura e o regulador de gás não vem incluso.

Prós

• Tem prensa;
• Ajuste de temperatura em cinco posições;
• Gaveta aparadora de resíduos;
• Base de borracha antiderrapante;
• Trava de segurança no botão.

Contras

• A chapa tem apenas 1,95 mm de espessura;
• O regulador de gás não vem incluso.

Chapa Grill para Fogão - Electrolux

• É de fogão;
• É feita de ferro fundido;
• É feita com materiais atóxicos;
• É fácil de usar.

Confira o preço →

Essa chapa de lanches é para uso residencial. Ela pode ser usada em fogões a gás, elétricos e por indução.

A Chapa Grill para Fogão da Electrolux é feita com ferro fundido, que é um material resistente e durável, além de ser um bom condutor de calor.

Esse produto também é muito fácil de usar, basta posicioná-lo em cima das bocas do fogão. No entanto, é preciso ter cuidado para não se queimar ao usar essa chapa.

Prós

• É compatível com todos os tipos de fogão;
• É feita com um material resistente e durável;
• É fácil de usar.

Contras

• Não foram encontrados pontos negativos neste produto.

Critérios de escolha: Chapa de Lanche

Para escolher as melhores chapas de lanche de 2026 levamos em consideração os seguintes fatores:

• Se é elétrica, a gás ou de fogão;
• Tamanho;
• Materiais; 
• Se possui tampa/prensa.

Antes de comprar uma chapa de lanche você deve determinar se quer um aparelho para usar em casa ou em algum estabelecimento comercial. Estimar a quantidade de alimentos que vai precisar preparar nessa chapa e o espaço que você tem disponível para instalar esse equipamento.

Além disso, caso você opte por um modelo elétrico, é necessário comprar uma chapa de lanches que tenha a mesma voltagem da sua casa ou lanchonete.

No entanto, se você quiser um aparelho a gás, você precisa verificar se vai conseguir instalá-lo perto de um botijão de gás.

Confira a seguir quais são os fatores que você precisa levar em consideração na hora de comprar a melhor chapa de lanches para sua casa ou estabelecimento comercial.

Elétrica, a gás ou de fogão

As chapas de lanche elétricas são mais fáceis de usar, já que você não vai precisar conectá-las a nenhum botijão de gás. Entretanto, elas costumam ser mais caras. Além disso, se você usar uma chapa de lanche elétrica durante muitas horas seguidas, ela vai fazer a sua conta de luz aumentar consideravelmente.

Os modelos a gás são mais econômicos, sendo assim, eles são uma boa opção para quem trabalha fazendo lanches e vai precisar deixar a chapa acesa durante muito tempo. Para usar esse aparelho, basta conectá-lo a um botijão de gás, como se fosse um fogão convencional.

As chapas de lanche de fogão são voltadas para o uso doméstico, já que sua capacidade é pequena. Para usar um desses modelos, é preciso colocá-lo em cima das bocas do fogão.

Tamanho

O tamanho das melhores chapas de lanche está ligado à quantidade de alimentos que elas conseguem preparar ao mesmo tempo.

Quanto maior for o produto, mais hambúrgueres ele será capaz de grelhar. Caso você esteja procurando uma chapa de lanche para uma lanchonete, bar ou restaurante, vale a pena investir em um modelo que possua uma boa capacidade de produção.

Materiais 

A maioria das melhores chapas de lanche de 2026 é feita com materiais resistentes e duráveis, como aço inoxidável e aço carbono. É importante investir em produtos que foram feitos com matérias-primas de qualidade, pois, dessa forma, a sua chapa durará mais tempo e não vai apresentar muitos problemas ao longo dos anos.

Além disso, se possível, adquira uma chapa de lanches revestida com materiais antiaderentes, pois são mais fáceis de limpar.

Espessura da chapa

Chapas  grossas, com no mínimo 6,35 mm de espessura são mais resistentes e distribuem melhor o calor pela superfície do aparelho, o que faz com que o alimento seja grelhado de forma uniforme.

Já as chapas finas, com 2 mm de espessura, esquentam muito rápido, por isso, se o usuário não ficar muito atento, elas podem queimar o alimento por fora e não cozinhá-lo direito por dentro.

Tampa/prensa

A tampa ou prensa é um acessório que serve para finalizar os lanches. Além disso, ela pode ser muito útil para quem faz cachorros quentes prensados, mistos quentes ou outros sanduíches que precisam ser prensados.

Sendo assim, se possível, procure comprar uma chapa de lanche que venha com uma prensa, dessa forma, será possível preparar uma variedade maior de alimentos. 

Qual é a Melhor Chapa de Lanche?

Para escolher a melhor chapa de lanche de 2026, levamos em consideração as especificações técnicas e os diferenciais de cada modelo apresentado neste artigo.

Após analisar cada uma das melhores chapas de lanche, elegemos a Chapa Bifeteira a Gás Inox C80 da Venâncio como a melhor capa de lanche.

Esse produto é feito com materiais resistentes e duráveis. Sua chapa tem 6,35 mm de espessura, o que facilita a distribuição do calor e contribui para deixar o alimento bem assado.

Além disso, essa chapa tem três queimadores de baixa pressão com controle individual, o que permite deixar uma parte da superfície mais quente para selar a carne e outra mais branda só para aquecer os pães.

Melhor capa de lanche Custo Benefício

Para escolher a melhor chapa de lanche de 2026 em relação ao custo benefício, levamos em consideração as especificações técnicas e os preços de cada produto apresentado neste artigo.

Após analisar todas as melhores chapas de lanche, elegemos a Chapa Sanduicheira a Gás 31x31 com Prensa da Cefaz como o modelo com o melhor custo benefício.

Essa chapa consegue preparar lanches, cachorros quentes e até dois hambúrgueres médios de uma vez, o que faz dela uma boa escolha para quem monta sanduíches em casa.

Além disso, esse produto também é feito com materiais duráveis e resistentes. Essa chapa possui um queimador e ajuste de temperatura em cinco posições, o que permite regular a chama de acordo com o alimento que está sendo preparado.